Bistecchiera Elettrica in Acciaio

Spieghiamo che cos'è una bistecchiera elettrica

Vi è mai capitato di voler comprare un grill elettrico professionale per essere sempre pronti a grigliare ovunque voi vogliate? Se sì allora è logico che davanti a voi troverete moltissimi modelli che, diciamoci la verità, hanno tutti più o meno lo stesso design.

Ma se vi dicessimo che sul mercato c’è un prodotto dal design eccezionale e dal prezzo più che concorrenziale? Allora possiamo proprio dire che è arrivata l’ora di parlarvi del grill in acciaio Inox TecTake! Vediamo dunque assieme quali sono i suoi punti di forza.

Una breve panoramica su questo barbecue elettrico

La prima cosa che possiamo notare quando tiriamo fuori dalla sua confezione e posizioniamo sul tavolo il barbecue a legna da esterno Inox TecTake, è sicuramente il suo design molto vintage e compatto con delle linee lisce avvolte in una elegante colorazione argentea.

Praticamente il suo design, in equilibrio tra vintage e moderno come si usa fare al giorno d’oggi nelle bistecchiere, ricorda vagamente quello del cestello per il pranzo dei lavoratori nei film americani, ma il grill in acciaio Inox TecTake non è certo un semplice soprammobile di design, è molto di più! Vediamolo dunque assieme.

Innanzitutto va detto che il grill in acciaio Inox TecTake è un prodotto davvero piccolo, maneggevole e quindi molto leggero e portatile. Completamente costruito in resistente in acciaio Inox, il grill in acciaio Inox TecTake misura 42 x 25 x 35 centimetri, con due superfici per grigliare da 35 x 22 centimetri di diametro, distribuiti su un peso di neanche 3 chili.

Ma le sorprese non finiscono qui, continua a leggere di questo barbecue a legna!

Ovviamente un prodotto così piccolo come il grill elettrico in acciaio Inox TecTake deve anche essere davvero portatile e facilmente trasportabile. Oltre alle dimensioni ed al peso già accennati dunque, sulla sua superficie è possibile trovare una pratica maniglia per spostarlo e portarlo ovunque si vuole. Un po’ come una valigetta oppure il piccolo cestino, non per niente è di forma cilindrica, già citato in precedenza.

Questa sua caratteristica consente dunque al grill in acciaio Inox TecTake di venire utilizzato nei contesti all’aria aperta più disparati. Si passa dunque dal balcone o dal giardino di casa, fino ad arrivare ad altri ambienti come il campeggio in mezzo al bosco, grazie a questa bistecchiera elettrica professionale il picnic al centro di un grande prato verde oppure in spiaggia mentre ci si fa cullare dalle onde del mare.

I barbecue migliori sul mercato

Per acquistare i migliori barbecue possibili per accompagnarvi in tutte le vostre grigliate “outdoor” e “indoor”, avete a disposizione due opzioni principali con le quali scegliere il prodotto che vi accompagnerà in questo viaggio culinario.

La prima è recarvi presso il vostro negozio di casalinghi, o anche di fai da te di fiducia, per provare i vari modelli in esposizione nei limiti del possibile, sentire i pareri del commesso, saggiare con mano il prodotto stesso e controllando anche quali accessori sono presenti nel negozio come utensili da cucina, bombole di gas di riserva, bricchetti e quant’altro vi possa tornare utile.

Per quanto buona possa essere questa idea, ci sono comunque parecchi svantaggi che potrebbero farvi cambiare opinione in merito. Pensate quindi a tutto il tempo che dovrete spendere per raggiungere il posto con la macchina, a piedi o coi mezzi pubblici, aspettare di trovare qualcuno ad aiutarvi, fare la coda in cassa per pagare e poi tornare indietro a casa portando con voi il barbecue o facendovelo spedire nel caso di quelli più ingombranti. Praticamente è già molto faticoso a dirlo, figuriamoci a farlo!

Il barbecue migliore lo ottieni acquistando una bistecchiera

Inoltre non sempre ci sono tutti i modelli che volevate vedere, magari è rimasto solo il modello da esposizione in vetrina oppure, più comunemente, non troverete il commesso che sappia consigliarvi in merito.

Si potrebbe obiettare che però molti negozi fanno spesso grandi offerte o sconti vari con gli appositi volantini o con le pubblicità su computer e televisione.

Eventi come i saldi, gli sconti speciali, le svendite o anche i “fuori tutto” portano infatti una miriade di clienti nei negozi e, di conseguenza, diventa anche un’impresa il sapersi districare tra la calca e cercare di accaparrarsi il barbecue dei vostri sogni. Auguri poi con la coda alla cassa!

La seconda opzione è invece molto più pratica, veloce e smart. Con un negozio virtuale a vostra completa disposizione come Amazon potete navigare tra centinaia di prodotti diversi, confrontare le prestazioni con i video e le recensioni, valutare le diverse offerte, scegliere eventuali accessori o pezzi di ricambio, utilizzare le chat per interagire direttamente con i produttori, leggere i commenti degli altri utenti, scegliere quello che preferite e riceverlo nel giro di pochissimo tempo. La grigliata dei vostri sogni è dunque a solo un click di distanza da voi!

Il barbecue e lo spazio

Problemi di spazio? Indecisi su un modello di riserva o su un regalo per un vostro amico? La risposta sta tutta nei barbecue portatili che, grazie alle loro dimensioni ridotte ed al peso molto contenuto, vi darà la certezza di un prodotto sempre al vostro fianco ogni volta che la voglia di grigliata chiama!

Oltre a questo, i barbecue portatili sono anche davvero facili da pulire e non rilasceranno fumi e odori sgradevoli all’interno della casa o nel giardino. Cari vicini, potete stare tranquilli!

Disponibili ad un prezzo più che ragionevole, anche grazie alle offerte e gli sconti, tra i modelli di grill elettrico professionale che ci sentiamo di segnalarvi maggiormente trovano posto il fornello Campingaz Party Grill 200, il Campingaz Texas Revolution, il Weber Smokey Joe Gold, il Sochef Piùsaporillo oppure il Tefal BG9108 Aromati-Q 3 in 1!

Ma non finisce qui, infatti dobbiamo parlare degli smokers!

“Last, but not least” in questa classifica trovano sicuramente posto gli smokers con bistecchiera elettrica ovvero gli affumicatori. Il prodotto ideale per affumicare, grigliare e cucinare tutta una vasta gamma di alimenti con uno stile ed una grazia senza pari in una volta sola.

Con un design vintage che ricorda molto le locomotive del Vecchio West, a questa immagine contribuiscono sicuramente le robuste ruote con gli ampi raggi, questi smokers sono il prodotto perfetto per i veri “veterani del barbecue elettrico”.

Piuttosto ingombranti, gli smokers sono anche dei prodotti non proprio abbordabili per tutte le tasche dato che si parla di un prezzo iniziale (destinato quindi a salire) di circa 500 €.

Ad ogni modo, tra i modelli di smoker più interessanti al momento presenti sul mercato dobbiamo assolutamente citare il TecTake Smoker a carbonella, lo Smoker Grill Klarstein Monstertruck, il Weber Smokey Joe Gold, il Tepro Wichita ed infine il Kamado Klarstein Pricesize.

Tutti i tipi di Barbecue

Prima di tutto i barbecue a legna da esterno sono tra le opzioni più classiche a nostra disposizione, da secoli sempre pronti a sfornare le migliori delizie della griglia con quel gusto particolare e quell’affumicatura leggera che solo il carbone è in grado di dare.

Va poi ricordato che la maggior parte di questi prodotti è abbastanza grande e si adatta perfettamente al giardino, ai prati oppure alla spiaggia senza comunque nulla togliere a modelli più portatili.

Tra i modelli di barbecue a carbone che ci sentiamo di consigliarvi particolarmente ci sono il Master-Touch GBS Premium E-5770, il Weber Go-Anywhere o anche il Weber Compact Kettle da 47 centimetri.

Cos'è una bistecchiera elettrica

La griglia elettrica, invece, sono nella stragrande maggioranza dei casi il prodotto per l’outdoor per eccellenza. Alimentati con le apposite bombole elettriche, molto spesso non comprese nel prezzo a parte per alcuni fornelli della CampingazRowenta, sono dei modelli di bistecchiera piuttosto grandi e spesso sono dotati di un apposito carrello per rendere il suo trasporto ancora più agevole.

Tra i modelli di barbecue a gas che possiamo consigliarvi attualmente disponibili sul mercato, ci sono sicuramente il rowenta, il Delonghi, l’Allgrill & Gas Grill Country, il Weber Spirit II E-210 GBS, il Campingaz Texas Revolution, il Char-Broil New Performance Series 440B oppure anche il Campingaz Adelaide 3 Woody.

Scopriamo ora che cos'è il barbecue elettrico

Il barbecue elettrico si caratterizzano invece per una portabilità molto più estrema ed un design, oltre alle dimensioni ed al peso, più contenuto. Infatti non mancano forme a griglia oppure più circolari che rendono ancora più pratico il suo trasporto e la sua “sistemazione” all’interno della macchina o della casa.

Come si può facilmente capire, questi barbecue elettrici sono progettati anche per soddisfare tutte le vostre voglie di grigliate “indoor” senza che odori sgradevoli o fumo possano compromettere le vostre tende oppure il rapporto con il vicinato.

Di norma molto più economici di altri modelli e facilmente lavabili comodamente in lavastoviglie, infatti sono dotati di poche componenti interne che si smontano in un attimo, sono tra le opzioni più consigliate per i neofiti e per chiunque sia alla ricerca di un barbecue economico e portatile.

Tra i modelli più interessanti attualmente disponibili sul mercato ci sentiamo di consigliarvi il Severin PG 8539, il Weber Q1400, il Tefal BG9108 Aromati-Q 3 in 1, il Klarstein Grillkern ed anche il LotusGrill G-AN-34P che si ricarica con tanto di presa USB!

Parliamo di questo barbecue a legna Klarstein

La prima cosa che ci può saltare immediatamente all’occhio quando tiriamo fuori dalla sua confezione il Klarstein Barbecue 3 in 1 Barney è sicuramente il suo design che lo rende molto più simile ad un barbecue a legna da esterno che ad un barbecue elettrico tradizionale, ma non lasciatevi ingannare da questo aspetto “inusuale”. Sarebbe un discutibile errore di valutazione, ma andiamo avanti con ordine!

Avvolto nella sua elegante colorazione nera, il Klarstein Barbecue 3 in 1 Barney è comunque un prodotto dalle dimensioni tutto sommato abbastanza contenute ed un peso ben calibrato rispetto a queste ultime. Questo modello misura dunque 60 x 85 x 45 centimetri , con delle griglie di 40 centimetri, distribuiti su un peso di circa 10 chili.

Ad ogni modo, il Klarstein Barbecue 3 in 1 Barney è in grado di affumicare, grigliare e cuocere gli alimenti tutti in un solo prodotto su tre piani di griglie (ognuna delle quali misura 40 centimetri come già accennato) e può sprigionare una potenza di ben 1800 W!

Il suo controllo è tuttavia semplice ed intuitivo grazie agli elementi riscaldanti che possono essere sempre regolati e tenuti d’occhio con il termometro integrato nel coperchio con manico Cool Touch per evitare scottature.

Ad esempio potrete utilizzare la parte inferiore del Klarstein Barbecue elettrico 3 in 1 Barney come un barbecue elettrico per fare le vostre grigliate sia all’esterno che all’interno. Naturalmente non dimenticatevi del cavo di poco più di un metro e mezzo (per la precisione 1,6 metri).

L’accensione vede poi le classiche scritte in inglese “on” e “off”, più o meno come la maggior parte degli elettrodomestici che avete in casa, e vi basterà inserire alimenti come costolette, bistecche, pesce, verdure, carne affumicata o carne marinata per soddisfare il vostro appetito, e quello dei vostri ospiti, con piatti sempre nuovi e gustosi.

Perché usare un barbecue elettrico?

Che cosa potrebbe rendere un pasto tutti assieme? Sicuramente il bel tempo ed il clima positivo che si crea tra gli invitati giocano la loro parte, ma sicuramente se cucinerete il tutto con l’ausilio di una bella bistecchiera elettrica allora il pranzo avrà tutto un altro sapore!

Cosa buone che possiamo preparare col nostro barbecue elettrico

Pensate infatti alle abbondanti quantità di carne (salsicce, costine di maiale, hamburger, cosce di pollo), verdure (melanzane, zucchine, pomodori, carote) e pesce (salmone, persico, trota, spigola) che potrete fare alla griglia ed avvolgere magari in due fette di pane con salse e condimenti a piacere per il massimo piacere delle papille gustative e della pancia.

Prendete poi qualche bibita in fresco o birra ghiacciata ed il gioco è fatto, ma fermi tutti, manca ancora qualcosa in questa perfezione bucolica di armonia e buon cibo. Questa cosa è infatti il barbecue che diventerà il vero e proprio “protagonista” della situazione!

Quale scegliere dunque? Sul mercato ci sono davvero tantissimi modelli a disposizione più che pronti a soddisfare le diverse esigenze culinarie, i gusti ed anche le modalità di cottura come, ad esempio, affumicatura e grigliatura.

Se questo è il vostro desiderio allora, il minimo che possiamo fare, è quello di invitarvi a proseguire con la lettura scoprendo assieme a noi tutte le meraviglie che l’incredibile mondo dei barbecue ha da offrire a tutti voi.

Scopriamo dunque tutti i segreti che questi prodotti hanno da offrire, in quali tipologie principali sono divisi, quali sono i brand principali da tenere d’occhio e tante altre informazioni che non mancheremo certo di darvi.

Per concludere, invitate dunque tutti i componenti della vostra famiglia, i vostri amici più cari e preparate a sfornare le grigliate dei vostri sogni con il prodotto più adatto ai vostri gusti ed alle vostre esigenze. Buon appetito a tutti!

Come riconoscere un buon grill elettrico professionale

Innanzitutto, la prima cosa che dobbiamo andare a ricerca in un barbecue, è sicuramente la valutazione delle nostre “esigenze culinarie”. In sostanza dobbiamo quindi capire se siamo più dei tipi da grigliata all’interno o all’esterno delle nostre mura domestica. Naturalmente con “esterno” intendiamo anche gli ambienti come il balcone oppure il giardino di casa.

Dopo aver scelto questo, cerchiamo dunque di tenere conto della facilità di pulizia del prodotto, dei materiali che lo compongono, del brand che lo ha firmato, della presenza di sconti e di accessori vari, della quantità di fumo e di cattivi odori che possono venire sprigionate e dei tipi di griglia elettrica che ci propone il mercato.

Questi sono dunque i barbecue a carbone, a gas, elettrici, portatili e smokers, ma vediamoli tutti brevemente con calma.

Barbecue a legna, ecco qual è la miglior legna da ardere

Quella del barbecue a legna è una vera e propria arte. Ognuno ha i suoi trucchi per cuocere al meglio la carne sulle braci.

E uno dei punti fondamentali per la buona riuscita del barbecue sono sicuramente le braci. Le braci che alimenteranno la cottura della carne possono essere realizzate in vari modi: con la legna, con il carbone o con la carbonella.

La differenza sostanziale è nell'aromatizzazione della carne. E la legna la fa da padrona in questo. Infatti solitamente i veri appassionati di barbecue scelgono la legna con molta attenzione.

Ma qual è la migliore legna da ardere per cucinare la carne alla griglia sul barbecue?

Non esiste un legno migliore in assoluto, anche perché ognuno ha i suoi gusti. Esistono però dei tipi di legna più adatti di altri per il barbecue, in quanto sono in grado di aromatizzare la carne al meglio. Diciamo quindi che è sempre meglio preferire la griglia a legna "forte", come quella di ulivo, frassino e quercia.

Altri tipi di legna adatti per la brace del barbecue sono ad esempio il giuggiolo, la vite, il faggio, il pioppo, il ciliegio. Meglio evitare invece la legna resinosa come quella dell'abete, del pino o del larice. Altro elemento importante della legna da ardere è la sua stagionatura.

Ricordiamo inoltre che è sconsigliabile bruciare nel barbecue della legna di vecchi mobili distrutti, a maggior ragione se sono stati trattati con antitarlo o se sono verniciati. Il sapore delle bistecche e della carne alla griglia ne risentirebbe parecchio.

In commercio si possono poi trovare anche degli appositi bastoncini di legno aromatici, da utilizzare insieme alla legna da ardere per aromatizzare al meglio la carne.

Un'altra cosa da tenere a mente col barbecue a legna è... 

Tenere sempre presente che la legna ci mette almeno un'ora per fare le braci, quindi il barbecue da esterno a legna va acceso per tempo. Altra cosa importante è gestire bene le altezze della griglia, cioè la distanza tra la griglia e le braci.

Più la griglia è vicina alla brace, più ottiene calore e quindi in meno tempo si cuoce la carne. Tutti i barbecue di solito hanno almeno un paio di scanalature per gestire le altezze delle griglie.

È quindi importante, a seconda del tipo di carne che si cuoce sul barbecue, imparare a gestire la temperatura di cottura tramite la distanza tra la griglia e le braci.

Quella del barbecue è una vera e propria arte. Ognuno ha i suoi trucchi per cuocere al meglio la carne sulle braci. E uno dei punti fondamentali per la buona riuscita del barbecue sono sicuramente le braci. Le braci che alimenteranno la cottura della carne possono essere realizzate in vari modi: con la legna, con il carbone o con la carbonella. La differenza sostanziale è nell'aromatizzazione della carne. E la legna la fa da padrona in questo. Infatti solitamente i veri appassionati di barbecue scelgono la legna con molta attenzione.

Fonte: https://www.barbecue.name/legna-brace-barbecue.php